Erten Konak Restaurant, Türk ve dünya mutfaklarının lezzetlerini buluşturur ve onları birleştirerek modern Türk mutfağını yakalar. Ülkemizin lezzetli sebze, meyve ve et çeşitleri gerek marine edilmeleri ve pişirilmeleri, gerekse de piştikten sonra sos ve taze veya kuru baharatlarla tatlandırılmaları ile aynı lezzetlerini ve tazeliklerini koruyarak daha hafif, sağlıklı ve leziz bir şekilde sizlere servis edilir.

Yemek pişirme felsefemiz bir lokanta çabukluğunda pişmiş yemekler servis etmek değil, bir a la carte restaurant olarak menümüzdeki özel yemekleri, sizin arzu ettiğiniz özel pişirme seçenekleri ve (siparişiniz sırasında) şefimizin yönlendirmeleri ile sizlere sunarak, yemeklerinizi uzun süreli bir keyfe dönüştürmektir.

Restaurantımız yemeğin masada yenip bitmediğini bilir ve gerek yemek esnasında gerekse bitiminde ikram edilen rahatlatıcı sunumlarla yemek sonrasında da kendinizi zinde hissedersiniz.

Yemeklerimizde kullanılan besinler özenle seçilir , tazelikleri ve mevsime uygun olmaları esastır. Restaurantımızda lezzetli dahi olsalar organik olmayan ürünler kullanılmaz. Meyve ve sebzelerimiz organik ürün satan onaylı büyük üreticilerden temin edilir. Et ve et ürünleri yıllarca birlikte çalışılmış tesislerden alınır. Balıklarımızda yetiştirme balık kullanılmaz ve deniz balıkları tercih edilir. Ülkemizin zenginlikleri, zamanında değerlendirilerek beğeninize sunulur.

Erten Residence is an Ottoman Mansion which is registered as a 2nd degree historical work that was built towards the end of 18th century. You will have very delicious food in our mansion in a very elegant environment because of its features.